Verkoop Lakenvelderrundvlees

Thuisverkoop: Winkel op de Delle

We zijn iedere zaterdag open! Behalve 2 SEPT! Dan zijn we ivm mini-vakantie gesloten! Vanaf 9 SEPT zijn we er weer!

De koeien staan een stukje verderop, wandel gerust even naar ze toe! (10 minuutjes vanaf ons erf)

adres: Twekkelerweg 202, 7547 RN Enschede

We verkopen het vlees in losse porties, maar je kan ook een 5 kg pakket bij ons bestellen. (pakketten moet je wel even van tevoren bestellen), losse verkoop is er altijd!

We hebben warme en diepgevroren homemade saucijzenbroodjes van Evelien en heerlijke ambachtelijke Lakenvelderkroketten gemaakt door Feike van Eetcafé de Buren uit Boekelo. Daarnaast hebben we altijd eieren, jam, honing en af en toe ook rauwmelkse kaas en wisselende biologische groenten van de Viermarken.

Het vlees is vacuüm verpakt en diepgevroren, in porties voor 2 personen. Losse verkoop en in pakket:

  • gehakt
  • sukade
  • riblap
  • braadvlees
  • bieflapjes
  • hachevlees/poulet
  • rundervinken
  • hamburgers
  • rosbief
  • entrecote
  • biefstuk (hollandse, kogel- en haas-)
  • worst/saucijzen/venkelworst/droge worst
  • tartaar
  • schenkel (ook voor ossobucco) en we hebben ook:
  • cote de boeuf
  • longhaas
  • diamanthaas
  • short ribs
  • beef hammer
  • picanha
  • bavette
  • tong
  • wang
  • lever
  • botten voor bouillon

Gerijpt en diepgevroren. Het vlees wordt na een rijping van ca 2 weken geportioneerd, vacuüm verpakt, voorzien van etiketten met datum en sumiere bereidingswijze en dan in korte tijd diepgevroren in een ‘shockfreezer’. Handig om te weten; 5 kg past in een lade van een gemiddelde vrieskast.