Verkoop Lakenvelderrundvlees

Thuisverkoop: Winkel op de Delle

We zijn iedere zaterdag open!

De 28e september hebben we weer vlees van een nieuwe slacht, de 21e is er niet heel veel vlees meer. Maar we hebben wel kroketten!!

De koeien staan een stukje verderop, wandel gerust (met bolderwagen) even naar ze toe! (10 minuutjes vanaf ons erf)

adres: Twekkelerweg 202, 7547 RN Enschede

We verkopen het vlees in losse porties, maar je kan ook een 5 kg pakket bij ons bestellen. (pakketten moet je van tevoren bestellen), losse verkoop is er altijd!

Het vlees is vacuüm verpakt en diepgevroren, in porties voor 2 personen. In een pakket zit:

gehakt
sukade
riblap
braadvlees
rundersteak a la minute
hachevlees/poulet
rundervinken
hamburgers
rosbief
entrecote
div. biefstuk (hollandse, kogel- en haas-)
div. worst/saucijzen/
tartaar
schenkel (ook voor ossobucco)

Dit kan je ook in losse porties kopen en daarnaast hebben we ook:

cote de boeuf
div worst: venkelworstjes, droge worst, rookworst en merquez
longhaas
diamanthaas
short ribs
beef hammer
picanha
bavette
tong
wang
lever
botten voor bouillon

Gerijpt en diepgevroren. Het vlees wordt na een rijping van 10 dagen geportioneerd, vacuüm verpakt, voorzien van etiketten met datum en sumiere bereidingswijze en dan in korte tijd diepgevroren in een ‘shockfreezer’. Handig om te weten; 5 kg past in een lade van een gemiddelde vrieskast.

We hebben warme en diepgevroren homemade saucijzenbroodjes van Evelien. Onze heerlijke ambachtelijke Lakenvelderkroketten zijn tijdelijk niet verkrijgbaar. We zijn bezig met een nieuwe chef om ze te maken. Daarnaast hebben we altijd eieren, jam, honing .