Verkoop Lakenvelderrundvlees
Thuisverkoop: Winkel op de Delle
We zijn iedere zaterdag open!
De koeien staan een stukje verderop, wandel gerust even naar ze toe! (10 minuutjes vanaf ons erf)
adres: Twekkelerweg 202, 7547 RN Enschede
We verkopen het vlees in losse porties, maar je kan ook een 5 kg pakket bij ons bestellen. (pakketten moet je wel even van tevoren bestellen), losse verkoop is er altijd!
We hebben warme en diepgevroren homemade saucijzenbroodjes van Evelien en heerlijke ambachtelijke Lakenvelderkroketten gemaakt door Feike van Eetcafé de Buren uit Boekelo. Daarnaast hebben we altijd eieren, jam, honing .
Het vlees is vacuüm verpakt en diepgevroren, in porties voor 2 personen. Losse verkoop en in pakket:
- gehakt
- sukade
- riblap
- braadvlees
- bieflapjes
- hachevlees/poulet
- rundervinken
- hamburgers
- rosbief
- entrecote
- biefstuk (hollandse, kogel- en haas-)
- worst/saucijzen/venkelworst/droge worst
- tartaar
- schenkel (ook voor ossobucco) en we hebben ook:
- cote de boeuf
- longhaas
- diamanthaas
- short ribs
- beef hammer
- picanha
- bavette
- tong
- wang
- lever
- botten voor bouillon
Gerijpt en diepgevroren. Het vlees wordt na een rijping van ca 2 weken geportioneerd, vacuüm verpakt, voorzien van etiketten met datum en sumiere bereidingswijze en dan in korte tijd diepgevroren in een ‘shockfreezer’. Handig om te weten; 5 kg past in een lade van een gemiddelde vrieskast.


