De Smaak

Het Lakenveldervlees is fijn van structuur, met veel smaak en is mooi dooraderd. Onze koeien zijn altijd buiten, bewegen veel, eten kruidenrijkgras en worden ‘s winters bijgevoerd met natuurhooi, ze drinken water uit de bron en ze mogen er een tijdje over doen om te groeien………dat proef je!

Niet voor niets kreeg het Lakenveldervlees een ‘Zeldzaam Lekker Award’ en een finaleplaats in ‘De Smaak van Nederland’. De internationale organisatie Slow Food liet de Lakenvelder op 21 juni 2010 als eerste Nederlandse runderras toetreden tot de ‘Ark van de smaak’.