Verkoop Lakenvelderrundvlees

Thuisverkoop: Winkel op de Delle

We zijn iedere zaterdag open!

Onze koeien staan een stukje verderop, wandel gerust even naar ze toe! (10 minuutjes vanaf ons erf)

van 10.00 tot 14.00 uur.
adres: Twekkelerweg 202, 7547 RN Enschede

We verkopen pakketten van 5 kg (ca 30 porties) en losse producten. Zolang de voorraad strekt. Er zijn weer heerlijke ambachtelijke Lakenvelderkroketten! Gemaakt door kok Maurits! Met een knapperige korst van spelpaneer. Daarnaast hebben we ook regelmatig eieren, jam en wisselende biologische groenten van de Viermarken.

Het vlees is vacuüm verpakt en diepgevroren, in porties voor 2 personen.

  • gehakt
  • sukade
  • riblap
  • braadvlees
  • bieflapjes
  • hachevlees/poulet
  • rundervinken
  • hamburgers
  • rosbief
  • entrecote
  • biefstuk (hollandse, kogel- en haas-)
  • worst/saucijzen
  • tartaar
  • schenkel
  • lever (alleen losse verkoop, zit niet in een 5 kg pakket)

We hebben ook mooie stukken als cote de boeuf, staartstuk (picanha), bavette, wang, tong.

Gerijpt en diepgevroren. Het vlees wordt na een rijping van ca 2 weken geportioneerd, vacuüm verpakt, voorzien van etiketten met datum en sumiere bereidingswijze en dan in korte tijd diepgevroren in een ‘shockfreezer’. Handig om te weten; 5 kg past in een lade van een gemiddelde vrieskast.