De bereiding

Ieder stukje vlees vraagt weer om een eigen bereiding. De bereidingstips staan summier beschreven op de etiketten van de verpakte porties. Maar uiteraard kan je ook je inspiratie op doen via het internet en uit fijne kookboeken. Binnenkort komt hier de mogelijkheid om recepten en tips te delen!

Langzaam ontdooien Hoe je het vlees ook gaat bereiden, één ding is in ieder geval belangrijk: laat het diepgevroren vlees langzaam terug koelen. Haal het uit de vriezer en laat het vervolgens in de koelkast ontdooien. Laat het een uur voor het bereiden op kamertemperatuur komen, dan blijft het vlees heerlijk mals.